Vaga: Vaga de Cozinheiro em Pinhais/PR
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Cargo/Função: Cozinheiro
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Localização: Pinhais / PR
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Salário: a combinar
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Empresa: Hotel Suryaa
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Publicada há: 3 horas
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Pinhais/PR do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro.
Atribuições
Responsabilidade primárias atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento checar organização das áreas interna do pré preparo checar sistema pvps dos produtos de todas as áreas controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos inspecionar geladeiras e câmaras preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados responsabilidades secundárias auxiliar a chefia na gestão das equipes de cozinha distribuir serviços da cozinha na ausência da chefia elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias na ausência da chefia realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha solicitar a compra de matéria-prima na ausência da chefia e requisitar insumos ao almoxarifado conforme cronograma da área
Tipo de Vínculo
Efetivo .
Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores.
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