Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Rio de Janeiro/RJ
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Rio de Janeiro / RJ
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Salário: a combinar
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Empresa: Gate
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Realizar a montagem dos pratos e a execução dos serviços conforme o cardápio escolhido pelo cliente. Supervisionar as atividades da equipe, assegurando que os padrões de qualidade definidos sejam seguidos e cumpridos. Gerenciar pedidos de alimentos e produtos mantendo registros detalhados e minimizar o desperdício, além de trabalhar com sistemas existentes para melhorar a redução de desperdício e gerenciar preocupações orçamentárias. Garantir que toda a preparação e dos alimentos cumpra os padrões de qualidade do cliente e de segurança dos alimentos. Trabalhar em equipe como responsável de cozinha para manter a organização, a capacidade da equipe e as oportunidades de treinamento e desenvolvimento do time. Requisitos e qualificações ensino médio completo. Ensino superior cursando ou completo em gastronomia ou relacionadas. Experiência comprovada na gestão de times de cozinha. Experiência em execução de serviços a la carte.
Tipo de Vínculo
Temporário .
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