Atribuições

Responsável pela execução das atividades de amostragem e inspeção de insumos e produto acabado, bem como das rotinas de laboratório. Fornece suporte técnico as linhas de produção. Realizar amostragem e inspeção de insumos e produto acabado; realizar análises físico-químicas e físico- mecânicas; limpar e realizar a verificação intermediária de equipamentos; liberar insumos para utilização; fornece suporte técnico a linha de produção; realizar treinamentos de procedimentos de gestão da qualidade e segurança dos alimentos; realizar testes de desenvolvimento de produto; elaborar laudos, relatórios de análises; auxiliar com a interpretação dos resultados analíticos, e efetuar os controles de registros de análises (sistema, planilhas, documentos físicos); executar atividades operacionais ligadas à segurança do alimento e cumprimento de legislação; elaborar procedimentos operacionais dentro do escopo da atividade; emitir relatórios de não conformidade internas e externas;