Vaga: Chef de cozinha em Petropolis/RJ

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Descrição Geral

Chef de cozinha com experiência, capaz de elaborar novos pratos de gastronomia internacional, com ficha técnica, controle de insumos, organização de produção, compras, estoque e armazenamento dos alimentos afim de evitar desperdício. Necessário trabalhar em equipe.

Atribuições

Supervisionar e cozinhar em restaurante a lá carte de gastronomia internacional. Orientar e avaliar a equipe nas execuções de tarefas. Responsável pelo levantamento das produções e insumos necessários e desenvolvimento de fichas técnicas.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

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