Vaga: Vaga de Chefe de Cozinha em Sao Paulo/SP
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Cargo/Função: Chefe de Cozinha
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Localização: Sao Paulo / SP
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Salário: a combinar
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Empresa: Alfa Wash
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de São Paulo/SP do ramo Alimentos, contrata Chefe de Cozinha.
Atribuições
Fazer pedidos de compras, elaboração de cardápio, administrar a distribuição de tarefas da equipe, preparar alimentos, supervisionar a montagem de pratos. Avaliar custo-benefício das receitas com valor de vendas, controlar cumprimento de horário, controlar produtividade da equipe, verificar validade de matéria prima e produto estocado, Desenvolver receitas, Selecionar matéria prima, Criação de pratos, Elaborar ficha técnica de receitas, Participar da seleção de pessoal.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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