Vaga: Vaga de Chefe de padaria em Canoas/RS
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Cargo/Função: Chefe de padaria
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Localização: Canoas / RS
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Salário: a combinar
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Empresa: Via Economia Atacadista
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Publicada há: 4 dias
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Canoas/RS do ramo Alimentos, contrata Chefe de padaria.
Atribuições
Venha fazer parte da equipe via atacadista! Suas atividades serão: Conhecer amplamente os produtos produzidos e vendidos no setor, bem como as normas e exigências da vigilância sanitária/sim/sie para o setor de padaria; planejar, organizar e coordenar o abastecimento de produtos em locais apropriados na padaria, de modo a mostrar qualidade dos produtos oferecidos e sua comercialização dentro do prazo padrão (giro) responder pela precificação e validade dos produtos apresentados e também pela conferência/inventário de estoques; garantir que a produção respeite os padrões passarela (ficha técnica e exposição); supervisionar e intermediar relações entre funcionários e estes com os clientes; definir, juntamente com o gerente da loja, o quadro funcional necessário, horário e quantidade de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês);- buscar diariamente, a redução de perdas e quebras de produtos que possam ser causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperatura, recebimento, entre outros; manter constante exigência no recebimento dos produtos, cobrando qualidade; cumprir e fazer cumprir todas as normas de movimentação de mercadorias, prezando pela confiança no controle de estoque, evitando perdas, rupturas e outras avarias; preservar os maquinários e equipamentos usados no setor, observando a manutenção preventiva destes; prestar apoio a sua equipe de trabalho; acompanhar junto ao rh a contratação de novos colaboradores para o setor e também no treinamento de novos funcionários no setor; efetuar o acompanhamento funcional de cada novo funcionário no período de experiência; efetuar a elaboração das escalas de trabalho das equipes sob sua responsabilidade e ao gerente da loja na semana que antecede o começo do mês para aprovação deste. Administrar as horas dos colaboradores’; fazer reuniões com a equipe para verificar resultados e definir ações; advertir, suspender e desligar funcionários se neces
Tipo de Vínculo
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