Vaga: Cozinheiro Fluvial CZA I em Santarem/PA

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Descrição Geral

Empresa contrata cozinheiro fluvial

Requisitos

Disponibilidade para ficar embarcado, caderneta de inscrição e registro - cir valida e treinamento de manipulação de alimento. Experiência na função

Atribuições

"cumprir e fazer cumprir as normas de segurança, saúde, meio ambiente, normam, anvisa e procedimentos. Garantir o armazenamento correto, manipular os gêneros alimentícios secos e molhados conforme normas e procedimentos, e preparar as refeições e seus complementos conforme padrão, cardápio e fichas técnicas. Efetuar o manuseio, limpeza e guarda de todos os utensílios e equipamentos de copa e cozinha. Realizar inventário e controle de rancho a bordo verificando a qualidade, quantidade e vencimentos dos itens armazenados e no ato do recebimento bem como na rotina diária, sequenciando a guarda e uso do mais próximo de vencimento na frente. Conferir o pedido e a nota fiscal na entrega do rancho verificando se está adequado quanto as quantidades, produtos e validade. Notificar e assinalar, caso apresente divergência ou falta."

Disponibilidade

Tarde, Sábado, Domingo, Viagem, Manhã, Noite.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

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Porque a vaga é confidencial?

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