Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Balneario Camboriu/SC
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Balneario Camboriu / SC
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Salário: a combinar
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Empresa: Am Foods
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Publicada há: 2 horas
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Balneário Camboriú/SC do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Estamos em busca de um(a) chefe de cozinha talentoso(a) e (a) para liderar nossa equipe em um restaurante de [tipo de culinária ou estilo, ex.: Alta gastronomia, casual, etc.]. O(a) profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, supervisionar a equipe, planejar cardápios e gerenciar as operações da cozinha de forma eficiente e criativa. Responsabilidades: • planejar, criar e supervisionar o preparo de pratos de acordo com o padrão do restaurante. • liderar e treinar a equipe de cozinha, garantindo alta performance e trabalho em equipe. • gerenciar o estoque de alimentos e materiais, incluindo compras e controle de desperdício. • assegurar que os processos da cozinha atendam às normas de higiene e segurança alimentar. • contribuir com ideias inovadoras para o cardápio e eventos especiais. • trabalhar em conjunto com a gerência para controlar custos e alcançar metas financeiras. • manter a cozinha organizada, limpa e operacional em todos os momentos. Requisitos: • experiência comprovada como chefe de cozinha ou cargo similar. • conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de cozinha. • habilidades em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas. • capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade. • flexibilidade para horários variados, incluindo fins de semana e feriados. • formação em gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial. Benefícios: • salário competitivo.
Tipo de Vínculo
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