Atribuições

-executar o preparo de refeições do começo ao fim de grandes quantidades, seguindo receitas e procedimentos definidos para garantir padronização e qualidade. -assegurar que os alimentos sejam preparados de acordo com normas de higiene e segurança alimentar, respeitando prazos de validade e temperaturas adequadas -utilizar e manter equipamentos industriais, como panelas, fornos e utensílios de grande porte, que são essenciais para a produção em massa. -gerenciar o tempo e o processo de produção, organizando a preparação dos alimentos para atender às necessidades diárias e demandas de grandes grupos.