Vaga: Vaga de Chefe de Cozinha em Bauru/SP
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Cargo/Função: Chefe de Cozinha
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Localização: Bauru / SP
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Salário: a combinar
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Empresa: Bandolin Fornecimento de Refeicoes
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Publicada há: 1 dia
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Bauru/SP do ramo Alimentos, contrata Chefe de Cozinha.
Atribuições
COZINHEIRO INSTRUTOR Atividades: Elaborar, acompanhar e organizar pratos e cardápios para o dia a dia e eventos especiais, preparar alimentos de acordo com os cardápios estabelecidos e fichas técnicas, manipular e temperar alimentos, verificar a conservação dos ingredientes, controlar o tempo de cozimento e a temperatura, controlar quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento, decorar e finalizar pratos, degustar preparações, treinar colaboradores nas funções da cozinha, desenvolver cozinheiros e ajudantes, realizar e inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, auxiliar na requisição de material, supervisionar o preparo de refeições nas unidades seguindo o planejamento de cardápio; supervisionar e orientar equipe no desenvolvimento das atividades da cozinha, planejar rotinas de trabalho de acordo com orientação de supervisão e gerência da unidade, trabalhar em conformidade com as normas de saúde, segurança e meio ambiente. Requisitos: experiência na função Ensino Médio completo CNH B Pacote Office Intermediário Disponibilidade para viagens Conhecimento prático de técnicas culinárias, pré-preparo e preparo de alimentos, higiene e segurança alimentar Compreensão de receitas, confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas; Boa Comunicação interpessoal, Liderança e gestão de equipes Horário de Trabalho: Escala 6X1 – Das 8h00 às 16h20 Tipo de vaga: Efetivo/CLT Salário: R$ 3.037,68 Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Prêmio Assiduidade, Refeição no local, Seguro de Vida, Plano de Saúde, Plano Odontológico. Informar assunto: COZ INSTRUTOR
Disponibilidade
Tarde, Manhã.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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