Vaga: 10 Vagas de Desossador em Pedra Preta/MT

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de rondonópolis/mt, contrata desossador para atuar na cidade de pedra petra- mt.

Requisitos

Ensino fundamental completo, disponibilidade de horários/turno, habilidade com facas e charas.

Ensino Fundamental Completo

Atribuições

Responsável por desossar todas as partes do animal abatido, utilizando instrumentos e técnicas adequadas, visando separar todos os tipos de carne e possibilitar o processamento final para a sua comercialização; garantir a desossa sem que as peças sejam cortadas de forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica pré definida para cada peça; assegurar que a retirada do osso seja realizada de forma adequada, garantindo um melhor rendimento do produto final, por meio da utilização de facas; desossar osso da alcatra e aranha, operar pistão do osso da alcatra, operar pistão do patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica de cada peça, encaminhando o produto final na linha de desossa; realizar a desossa de forma segura, seguindo os procedimentos da segurança do trabalho, garantindo que o mesmo não se lesione durante a produção; efetuar a correta manipulação dos produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato, aplicando as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos; contribuir que a peça chegue a mesa do refile, de forma a não ter cortes e furos nas peças, assegurando o rendimento do produto.

Disponibilidade

Manhã, Tarde, Noite.

Tipo de Vínculo

Temporário .

Benefícios

Vale alimentação de R$ 200,00, restaurante 28 dia, associativa R$ 15,00, sindicato 1% do salário.