Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

Auxiliar na preparo dos alimentos, separar, escolher, higienizar, lavar, ralar, cortar, ferver, cozinhar, temperar; realizar o pré-preparo e higienização dos alimentos. Auxiliar no cozimento dos alimentos, seguindo as receitas estabelecidas. Manter limpas e organizadas as bancadas de trabalho, equipamentos, utensílios e instalações da cozinha, cuidando da correta separação e destinação dos resíduos; . Auxiliar no controle de estoque de alimentos e materiais de cozinha; congelamento, aquecimento; e montagem dos pratos (sob a supervisão do líder) colaborar no armazenamento correto dos alimentos, garantindo a sua conservação. Identificação dos insumos com data de abertura e data de validade; atender às demandas do cozinheiro e demais membros da equipe de cozinha. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas. Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade e orientação do superior. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados; zelar pelas práticas de higiene nos processos, garantindo a segurança alimentar do consumidor final; zelar pela higiene e apresentação pessoal de acordo com o manual;