Vaga de Líder de Açougue

Atribuições

Responsabilidades: preparar os pratos do cardápio do dia, conforme as demandas recebidas, cozinhando, grelhando e assando os alimentos. Montar pratos individuais, buffets, bandejas, entre outros, e distribuí-Los nos locais de consumo. Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, sempre que necessário. Recolher os alimentos ao final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, ndo-Os ao destino adequado com segurança. Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. Orientar cozinheiros e auxiliares de cozinha, garantindo o bom desempenho da equipe. Executar atividades em diversos setores da cozinha, incluindo açougue, garde-Manger, confeitaria, massas e outros. Assegurar o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar. Substituir o superior imediato em suas ausências, quando necessário. Realizar outras atribuições correlatas de acordo com as necessidades da área. Requisitos: ensino médio gostar de trabalhar em equipe ser maiorter disponibilidade de horários. Informações adicionais: horário de trabalho: a combinar escala 6x1 salário + gorjeta vale transporte convênio médico e odontológico refeição no local seguro de vida.