Vaga de Maître de Restaurante

Atribuições

Local: Porto belo – sc tipo de contrato: Clt – cargo de confiança salário: R$ 3.738,00 (R$ 2.670,00 base + 40%) + 10% (taxa de serviço) benefícios: Seguro de vida, moradia (se necessário), participação nos lucros e resultados, e programa de reconhecimento. Sobre a oportunidade estamos em busca de um(a) maître com experiência comprovada em hospitalidade, excelência no atendimento e domínio técnico de vinhos e serviço. O profissional será o anfitrião do salão, responsável por transformar cada visita em uma experiência memorável. Responsabilidades coordenar a equipe de atendimento e garantir padrão de serviço. Supervisionar reservas, recepção e fluxo de salão. Apresentar carta de vinhos, harmonizações e drinks. Conduzir treinamentos e desenvolver a equipe de garçons e cumins. Acompanhar metas de vendas e satisfação do cliente. Requisitos experiência como maître ou líder de atendimento. Conhecimento sólido em vinhos e harmonizações. Certificação de sommelier será considerada diferencial competitivo. Formação técnica ou superior em gastronomia, hotelaria ou eventos. Desejável inglês e espanhol. Perfil comportamental acolhedor, atencioso e diplomático. Organização e elegância são essenciais.