Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Rio de Janeiro/RJ
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Cargo/Função: Chefe de cozinha
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Localização: Rio de Janeiro / RJ
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Salário: a combinar
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Empresa: Restaurante e Pizzaria
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Publicada há: 2 dias
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Rede com 15 unidades de restaurante e pizzaria será responsável pela cozinha: é o encarregado de planejar a execução dos pratos que serão servidos, o seu pré-preparo, preparo e finalização, bem como controlar a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento utilizados. · planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha. · . Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de do mesmo. . Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra. Ter experiência na função, desejável cursos na área da gastronomia. Localidade de trabalho: Zona oeste ou zona sul. Escala 6x1 - turno a combinar empresa oferece: Vt + refeição no local + sesc + participação nas gorjetas + plano de saúde após 90 dias.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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