Vaga: Efetivo CLT em Sao Joao de Meriti/RJ
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Cargo/Função: Sushiman
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Localização: Sao Joao de Meriti / RJ
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Salário: R$ 2.500,00
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Empresa: SUSHI STOP POINT - Ver dados da empresa
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Descrição Geral
Estamos contratando sushiman com experiência em preparar pratos típicos japoneses. É necessário habilidade em cortes variados de peixes e habilidades culinárias diversas que tenha experiência na área. Preparar sushi e sashimi de alta qualidade, seguindo receitas tradicionais; Selecionar e preparar ingredientes frescos, garantindo a qualidade dos produtos; Operar de forma segura e eficiente equipamentos de cozinha, como facas e esteiras de bambu; Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar; Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a eficiência das operações; Gerenciar o estoque de ingredientes e notificar sobre a necessidade de reposição.
Atribuições
Elaborar pratos da cozinha típica japonesa, quentes e frios, preparar os ingredientes e elaborar pratos como sushis, sashimis, makimonos e outros pratos da culinária japonesa, verificar a qualidade dos alimentos, observar normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlar desperdícios, manter a organização e limpeza do local de trabalho.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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