Vaga de Nutricionista de Produção
Cargo: Nutricionista de produção
Salário: R$ 2.100,00 a R$ 2.250,00
Empresa:
Local: Uberaba
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Publicada há 2 dias
R$
15,90Valor válido apenas no primeiro mês*
Descrição Geral
Responsabilidades: Acompanhar e supervisionar o processo produtivo, desde o recebimento até a distribuição das refeições; garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e dos pops da unidade; controlar a produção diária conforme o cardápio e número de comensais; supervisionar a equipe de cozinha, orientando e distribuindo tarefas; controlar e registrar temperaturas, amostras, validade e conservação dos alimentos; apoiar no controle de estoque e requisição de insumos; realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho; acompanhar a aceitação alimentar dos usuários e sugerir melhorias quando necessário; apoiar o cumprimento das normas da vigilância sanitária, anvisa e c
Benefícios
.
Requisitos
Requisitos: Indispensavel ter experiência em sistema prisional . Graduação completa em nutrição; registro ativo no crn; experiência em produção de refeições em larga escala (uan); conhecimento em legislação sanitária e boas práticas; habilidade com gestão de equipe operacional; organização, proatividade e atenção a detalhes. Tipo de vaga: Tempo integral, efetivo clt
Atribuições
Responsabilidades: Acompanhar e supervisionar o processo produtivo, desde o recebimento até a distribuição das refeições; garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e dos pops da unidade; controlar a produção diária conforme o cardápio e número de comensais; supervisionar a equipe de cozinha, orientando e distribuindo tarefas; controlar e registrar temperaturas, amostras, validade e conservação dos alimentos; apoiar no controle de estoque e requisição de insumos; realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho; acompanhar a aceitação alimentar dos usuários e sugerir melhorias quando necessário; apoiar o cumprimento das normas da vigilância sanitária, anvisa e crn. Requisitos:
Publicada há 2 dias
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