Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

A bm vagas, em parceria com a calebito – sorveteria artesanal, seleciona auxiliar de cozinha na cidade de vitória – es: Responsabilidades fazer o preparo e a separação dos insumos necessários para produção dos sorvetes e sobremesas. Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo mesas, prateleiras, fornos, equipamentos de refrigeração e superfícies de preparação e manipulação de alimentos. Fazer as caldas para os sorvetes e colocá-las para maturar, sempre informando a data de fabricação e validade. Preparar a massa para a produção das casquinhas e disquinhos. Planejar a produção dos sorvetes, preencher a ficha de produção e controle de sorvete. Garantir o frescor dos alimentos e ingredientes, verificando a qualidade e mantendo o controle de itens antigos e novos. Armazenar os alimentos em recipientes designados e áreas de armazenamento para evitar perdas e desperdício. Pesar, medir e misturar os ingredientes conforme as fichas técnicas ou instrução recebida. Requisitos ensino fundamental completo. Disponibilidade para trabalhar em escala. Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar. Experiência prévia em cozinha será um diferencial. Habilidades agilidade e organização. Empático e colaborativo. Analítico e detalhista. Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade. Horário de trabalho escala 6x1 a definir, sendo as folgas de segunda a quinta e um domingo/mês. Benefícios: Vale-transporte, vale-refeição, plano odontológico, bônus, uniforme carga horária semanal: 44 horas regime de contratação: Clt