Vaga de Sorveteiro

Atribuições

Responsável por auxiliar em todas as etapas do processo de produção de sorvetes, picolés e açaí, garantindo a qualidade, organização e cumprimento das metas diárias de fabricação. Atuará junto à equipe de produção, sob orientação do operador de máquinas e do encarregado, seguindo rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar. Principais atividades preparar e higienizar utensílios, equipamentos e áreas de produção; auxiliar na formulação e pesagem de ingredientes conforme ficha técnica; operar ou dar suporte a máquinas de envase, dosagem e mistura; encher, tampar, rotular e embalar produtos conforme o padrão da marca; apoiar nas trocas de sabor e na limpeza entre lotes; paletizar e organizar produtos acabados na câmara fria; controlar perdas e registrar produção diária em planilhas ou formulários; cumprir normas de segurança, qualidade e boas práticas de fabricação (bpf).