Vaga de Gerente de Restaurante

Atribuições

Gerenciamento, formação e treinamento da equipe, atuando e fomentando o engajamento a motivação e a evolução pessoal e profissional de cada um na equipe; gerenciamento e manutenção da qualidade do atendimento e experiência do cliente, padrão, produção, apresentação dos produtos na loja ou delivery de acordo com normas da empresa; gestão do ponto de venda, manutenção preventiva e corretiva do espaço físico, equipamentos e utensílios; controle de produção, desperdício, inventário e performance, visando rentabilidade e satisfação do cliente; gerenciamento estratégico, controle das vendas e sugestão de ações para o atingimento das metas; acompanhamento e retorno de avaliações dos clientes, gerenciamento de crises e execução de planos de ação, quando necessário; controle de ponto, pagamento de holerites, vales, processos de admissão e desligamentos; assegurar as boas práticas na manipulação de alimentos e a correta execução das normas sanitárias; compras e controle de estoque; rotinas financeiras, lançamento, pagamento e conciliações; abertura, fechamento, validação do caixa, depósitos e abastecimento do caixa; atendimento aos clientes e auxílio do restante da equipe sempre que necessário; elaboração de relatórios e intermediação das orientações da empresa, assim como o desdobramento das metas mensais para a equipe.