Vaga: Vaga de Chefe de Portaria de Hotel em Porto Alegre/RS

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Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Porto Alegre/RS do ramo Hotelaria e Turismo, contrata Chefe de Portaria de Hotel.

Atribuições

Responsabilidades:liderar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresagarantir o cumprimento das normas de segurança alimentarcontrolar o custo do departamentocuidar da segurança dos funcionários e do ambienteorganizar inventários e controles de cozinhaelaborar e revisar os menus e cardápioselaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamentogarantir a padronização dos alimentos conforme a ficha tecnicasupervisionar a estocagem e a conservação dos produtossupervisionar a montagem e dos buffetscontrolar e registrar as sobras e desperdícioautorizar compras ou efetuar requisições de de trabalho: porto alegre, rsregime de contratação de tipo: efetivo cltjornada: período integralárea e especialização profissional: alimentação / gastronomia - Cozinhanível hierárquico: encarregado.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores.

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Porque a vaga é confidencial?

Empresa trancada

Algumas empresas anunciam uma vaga como
“confidencial” quando o processo é sigiloso e
a empresa vai substituir um colaborador.

Mas você pode candidatar-se tranquilamente
e com segurança, pois ao avançar no
processo você saberá qual é a empresa.