Atribuições

Responderá diretamente ao Chefe Executivo, tendo o objetivo de auxiliar em suas atividades de gestão e controle da cozinha. – Controle de qualidade de insumos para as produções – O...Continuar lendo

Atribuições

Principais responsabilidades: Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e proteção ao meio ambiente. Criar pratos (an...Continuar lendo

Atribuições

Gerenciar equipe da cozinha. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas, garantindo a variedade e a qualidade do que é servid...Continuar lendo

Atribuições

??? Como chefe de cozinha, você vai: Preparar alimentos conforme as fichas técnicas da empresa; manter a limpeza e organização geral de todas as dependências da cozinha e estoques;...Continuar lendo

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de bragança paulista/sp do ramo hotelaria e turismo, com 110 funcionários, contrata chefe de cozinha...Continuar lendo

Requisitos

Experiência comprovada curso na área de gastronomia ...Continuar lendo

Descrição Geral

Pedidos e recebimentos da cozinha; mise en place; checklist de itens do cardapio; acompanhamento de estoque de insumos e itens de produção; preparo dos pratos....Continuar lendo

Requisitos

Minimoem cozinha de bares e restaurantes....Continuar lendo

Descrição Geral

Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na ár...Continuar lendo

Atribuições

Elaboração do cardápio e criação dos pratos. Elaboração das fichas técnicas. Administração do estoque. Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade e apresentação dos...Continuar lendo

Atribuições

Supervisionar rotinas de trabalho em cozinhas de restaurantes, hotéis e indústrias. Orientar equipe de trabalho. Avaliar a execução das atividades. Verificar necessidade de manuten...Continuar lendo