chefe Cozinha lll em Sao Lourenco do Oeste/SC

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de pato /pr do ramo recursos humanos, com 400 funcionários, contrata chefe de cozinha

Requisitos

Diploma em gastronomia ou de curso relacionado experiência comprovada como chef de cozinha; capacidade comprovada de gerenciamento de cozinha; capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso; excelentes habilidades de comunicação e liderança; em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha;

Superior Completo

Atribuições

Supervisiona o preparo e montagem de pratos no restaurante; orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Acompanhar distribuição de buffet; assumir a responsabilidade pelo treinamento da cozinha; seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;