Vaga: Vaga de Gerente de alimentos e bebidas em Araruama/RJ
-
Cargo/Função: Gerente de alimentos e bebidas
-
Localização: Araruama / RJ
-
Salário: a combinar
-
Empresa: Restaurante Flor da Lagoa Gastronomia
Compre o Plano VIP Semestral e Ganhe Análise de Currículo
Quero ser VIP e ganhar mais
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Araruama/RJ do ramo Alimentos, contrata Gerente de alimentos e bebidas.
Atribuições
Coordenar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes e padrões estabelecidos; gerenciar os serviços da cozinha do restaurante, liderando equipe, administrando fornecedores, planejando e controlando orçamento de alimentos e bebidas; elaborar cardápios, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente; identificar as necessidades dos clientes, buscando soluções e melhorias; estabelecer objetivos, cronogramas, políticas e procedimentos; desenvolver boa comunicação com os colaboradores do restaurante, fomentando um ambiente de motivação e trabalho em equipe; cumprir todos os regulamentos de saúde, segurança e higiene estabelecidos; formação em gastronomia; experiência em gestão de restaurante (alimentos e bebidas); conhecimento de técnicas e recursos de cozinha e funcionamento de restaurantes; controle de estoque. Disponibilidade para residir na cidade onde o restaurante está localizado
Tipo de Vínculo
Efetivo .
Ajude um amigo:
