Vaga: Vaga de chefe de cozinha em Baixio/CE
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Cargo/Função: chefe de cozinha
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Localização: Baixio / CE
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Salário: a combinar
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Empresa: Aldeola IT SLAVIERO HOTEIS HOTEL BOUTIQUE & SPA PONTA DE INHAMBUPE BARRIO . DAHA
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Publicada há: 9 dias
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Baixio/CE do ramo Alimentos, contrata chefe de cozinha.
Atribuições
Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas Produzir pratos de alta qualidade em termos de e sabor Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade Substituir o chefe no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes. Requisitos indispensáveis: Residir em baixio ou nas proximidades experiência comprovada na área Conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções Pós-Graduação ou bacharelado em gastronomia e/ou diploma relacionado será um diferencial.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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