Vaga: Vaga de Nutricionista de produção em Criciuma/SC
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Cargo/Função: Nutricionista de produção
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Localização: Criciuma / SC
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Salário: a combinar
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Empresa: Fx Servico de Alimentacao
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Criciúma/SC do ramo Alimentos, contrata Nutricionista de produção.
Atribuições
Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos informar os valores nutricionais do cardápio coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção elaborar e implantar fichas técnicas das preparações supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições elaborar e implantar o manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados específicos da uan realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários promover programas de educação alimentar e nutricional para os clientes trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios. Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos. Além das atividades obrigatórias, o nutricionista de uan tem outras funções dentro da cozinha. Este profissional, tudo, deve saber lidar sua equipe. Deve estar constantemente disposto a ouvi-la, proporcionando um ambiente de autonomia e liberdade. As empresas de alimentação coletiva também demandam do nutricionista conhecimentos gerenciais. A gestão de custos faz parte da rotina. Buscar fornecedores com melhor preço para a matéria-prima, planejar cardápios dentro da meta e controlar o estoque, são atividades essenciais para garantir um resultado positivo. Mais do que conhecimentos técnicos em nutrição, o profissional nutricionista inserido nas cozinhas industriais, precisa ter perfil de líder com noções de administração e gerenciamento de pessoal.
Disponibilidade
Sábado.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
Torne seu currículo irresistível aos olhos dos recrutadores.
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