Vaga: Vaga de Auxiliar de cozinha em Curitiba/PR

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Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Alimentos, contrata Auxiliar de cozinha.

Atribuições

Atividades: - auxiliar na preparação das refeições, seguindo instruções definidas. - garantir a execução de todos os procedimentos de higienização, identificação de produtos, validade de mercadorias, armazenamento, cocção e resfriamento, de acordo com o capítulo do manual de boas práticas de manipulação referente ao setor ou à atividade a ser executada, assim como ter conhecimento detalhado deste manual . - retirar as requisições solicitadas no almoxarifado e levá-las à cozinha para produção. - auxiliar na produção e preparação dos alimentos para o mise en place. - realizar a limpeza das bancadas e utensílios. - apoiar a cozinha operacional, nos banquetes, refeitório, cozinha central e restaurantes, e dar suporte em aos restaurantes e eventos privativos - auxiliar no buffet, organizando os materiais nas mesas, visando propiciar uma atrativa e diferenciada. - manter-se atualizado em relação às técnicas e normas respectivas ao setor. - requisições de almoxarifado, coletando assinaturas dos supervisores, para liberação dos itens necessários. - participar dos treinamentos propostos pela rede bourbon ou unidade. - executar outras atividades correlatas à área e ao setor requisitos: - fácil acesso ao centro de curitiba e disponibilidade para atuar em escala 6x1 das 15h00 - 23h10, incluindo finais de semana e feriados. - boas práticas de manipulação e produção de alimentos. - curso técnico ou superior completo na área de gastronomia. - boas práticas e diretrizes sobre procedimentos diferenciais: - experiência em hotelaria horário: - escala 6x1 das 15h00 - 23h10. Benefícios: - alimentação no local; - premio de assiduidade 200,00; - plano de saúde pela unimed; - va 114,00. - ponto hoteleiro. Cuidados que só a bourbon tem com você: - desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - programa de apoio ao colaborador com assi

Disponibilidade

Tarde, Noite.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

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