Vaga: COZINHEIRO em Curitiba/PR

Vaga patrocinada por ESPACO CUPULA Candidatura gratuita.

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Publicada há: 4 horas

Descrição Geral

Responsável pela preparação, execução e apresentação de pratos de acordo com o cardápio do restaurante, assegurando padrões de qualidade e sabor. Atua na organização da cozinha, controle de estoque e seleção de ingredientes frescos. Garante o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a limpeza do ambiente de trabalho. Experiência prévia em restaurantes e conhecimento em técnicas culinárias são desejáveis. Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe é essencial.

Requisitos

• Experiência como Cozinheiro em restaurante a lá carte (Fogão ou Garden) • Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria • Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.) • Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários • Capacidade de trabalhar em equipe • Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial

Atribuições

• Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha • Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) • Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas • Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar • Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos • Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha • Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente • Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas

Disponibilidade

Domingo, Noite, Sábado.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

Benefícios

VT + VA + REF NO LOCAL + BONIFICAÇÃO

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