Vaga: Vaga de Encarregado de Padaria em Curitiba/PR
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Cargo/Função: Encarregado de Padaria
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Localização: Curitiba / PR
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Salário: R$ 1.800,00 a R$ 2.500,00
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Empresa: Confidencial O que é isso?
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Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Alimentos, contrata Encarregado de Padaria.
Atribuições
• verificar a relação de pedidos diários especificando as necessidades, seguindo a rotina do mapa de produção, para a padaria e confeitaria; • produzir (pão francês, baguetes, brioches, pães especiais, salgados, etc.); • sugerir mix de produtos; • pesar, medir e embalar os produtos; • realizar o controle de quebras e ações de redução; • acompanhar o estoque; • manter a organização da câmara fria; • sugestões de compras junto ao comercial; • realizar a liderança da equipe e gestão de conflitos; • gestão de escalas; • realizar treinamentos aos profissionais do setor; • vistoria de utilização de epis; • realizar a limpeza e higienização dos equipamentos;
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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