Vaga: Vaga de gerente de restaurante em Fortaleza/CE
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Cargo/Função: gerente de restaurante
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Localização: Fortaleza / CE
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Salário: a combinar
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Empresa: Illa
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Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Fortaleza/CE do ramo Alimentos, contrata gerente de restaurante.
Atribuições
Coordenar operações diárias de gestão do restaurante. Manter as metas do restaurante. Gerenciar a boa imagem do restaurante. Criar relatórios detalhados e implementar políticas e protocolos que irão manter operações futuras. Avaliar o desempenho da equipe, dar feedbacks e elaborar estratégias para melhor desempenho. Controlar desperdícios/qualidade do serviço. Medir satisfação do cliente, assim como, tratar sugestões e reclamações dos mesmos. Definir escalas de funcionários. Avaliar destinos, produtos e serviços prestados. . Verificar arrumação de salão. Definir escala de funcionários e atividades. Participar da elaboração de normas e procedimentos, políticas de cargos/salários, planos de emergência e plano estratégico. Supervisionar qualidade de alimentos e bebidas. Supervisionar pessoal dos funcionários. Supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática). Supervisionar serviços de eventos, recepção e reservas.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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