Vaga: Vaga de Nutricionista de produção em Guaramirim/SC

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Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Guaramirim/SC do ramo Alimentos, contrata Nutricionista de produção.

Atribuições

Aplicação e supervisão das boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, controle de temperatura de containers frigoríficos e câmaras frias, verificação de validades de matéria prima e matéria prima aberta a partir do sistema pvps, controle de qualidade do alimento produzido, aplicação das rdc's da vigilância sanitária, incluindo organização de setores e supervisão de higiene e limpeza da empresa. Elaboração de manuais, relatórios e matérias técnicos. Elaboração de rotulagem nutricional e fichas técnicas de preparações. Verificação de estoque, armazenamento e recebimento de cargas. Controle de qualidade do óleo utilizado para frituras. Treinamento de colaboradores em boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. Trabalha visando a qualidade do alimento produzido, garantindo as características íntegras do produto e garantindo assim a segurança alimentar e nutricional do consumidor final.

Tipo de Vínculo

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