Vaga: Vaga de chefe de cozinha em Manaus/AM

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Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Manaus/AM do ramo Alimentos, contrata chefe de cozinha.

Atribuições

Ensin. Superior em gastronomia com experiência comprovada com. Chef tuboto. Será responsável pela preparação e supervisão das operações da cozinha, garantindo a excelência na qualidade dos pratos e bom funcionamento da equipe. Elaboração de cardápios sazonais e na criação de novos pratos assegurar a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões estabelecidos. Gerenciar o fluxo de trabalho durante os horários de pic. Controle de estoque e gestão de insumos. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene. Conhecimento sólido em técnicas da culinária regional amazônica.

Tipo de Vínculo

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