Vaga: Vaga de auxiliar de cozinha em Porto Alegre/RS

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Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Porto Alegre/RS do ramo Alimentos, contrata auxiliar de cozinha.

Atribuições

Auxiliar no preparo das refeições, higienizando, separando e cortando os alimentos, com a observância dos padrões de higiene e evitando desperdícios. - Preparar o café e os lanches para os atendidos, inclusive em relação a reuniões, passeios e atividades especiais, de acordo com o cardápio elaborado pela Nutricionista e com de acordo com as boas práticas de higiene. - Preparar e distribuir as saladas diariamente, de acordo com o cardápio elaborado pela Nutricionista e com de acordo com as boas práticas de higiene. - Realizar a limpeza da louça, do fogão, dos equipamentos, dos balcões, da pia, dos armários e dos utensílios, registrando a ação em planilha específica. - Disponibilizar pratos, talheres, guardanapos e temperos aos atendidos do refeitório, para a realização de refeições. - Receber os alimentos, fazer a seleção e providenciar a distribuição ou o armazenamento. - Auxiliar colaboradores e atendidos no ato de servir. - Realizar o correto armazenamento dos alimentos, etiquetando aqueles que forem necessários. Entre outras atividades... Requisitos: -- Ensino Fundamental Completo - Competências técnicas: Ler e escrever Noções de boas práticas de manipulação de alimentos Conhecimento de cortes de alimentos Conhecimento sobre preparo e montagem de saladas Conhecimento sobre técnicas de cocção de legumes Conhecimento de preparos de pães, bolos, sanduíches e salgados Conhecimento sobre manejo equipamentos e utensílios de cozinha, como fogão industrial e forno) Conhecimento sobre preparo de café Conhecimento sobre preparo de sobremesa. - Desejável: Conhecimento sobre preparação de molhos frios e reaproveitamento de alimentos Curso de boas práticas de manipulação de alimentos experiência com alimentação escolar ou infanto-Juvenil. Escolaridade mínima exigida: Ensino Fundamental.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

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