Vaga: Vaga de Padeiro em Porto Alegre/RS
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Cargo/Função: Padeiro
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Localização: Porto Alegre / RS
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Salário: a combinar
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Empresa: Massamadre Alimentos
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Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Porto Alegre/RS do ramo Alimentos, contrata Padeiro.
Atribuições
• Adicionar ingredientes na massa; • Arrumar massas em formas; • Modelar os pães • Assar pães, controlar tempo de cozimento e modelagem. • Limpar e secar os banetons; • Operar forno de lastro; • Bater e dar ponto nas massas; • Comunicar quaisquer ocorrências com a produção, insumos, tempos, etc; • Controlar a validade dos ingredientes; • Definir produtos e tipos de recheios conforme ordens de produção; • Fornear as massas; • Higienizar maquinários e instrumentos • Manter limpa e organizada a área do forno; • Pesar ingredientes, alimentar máquinas com os ingredientes e misturas; • Realizar atividades correlatas solicitadas pelo superior imediato; • Realizar produção diária em conformidade com as fichas técnicas e comunicar quaisquer alterações realizadas; • Transportar massas para a mesa de cortes, pesar, dividir e modelar a massa; • Usar o uniforme e equipamentos de proteção individual.
Tipo de Vínculo
Efetivo .
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