Descrição Geral

Visão geral: O gratzzi restaurante é uma joia gastronômica localizada no coração do fashion mall, dedicada a proporcionar uma experiência culinária italiana verdadeiramente autêntica. Com uma fusão de tradição e inovação, o gratzzi oferece aos clientes uma jornada gastronômica única, onde cada prato conta uma história de sabor e qualidade excepcional. Ambiente de trabalho: Nosso restaurante é um local vibrante e acolhedor, onde a paixão pela culinária italiana é evidente em cada detalhe. Valorizamos a dedicação, o profissionalismo e a criatividade em nossa equipe, oferecendo um ambiente de trabalho colaborativo e estimulante, onde cada membro tem a oportunidade de crescer e se destacar em suas funções. Cultura empresarial: No gratzzi, cultivamos uma cultura empresarial baseada na integridade, na excelência e no respeito mútuo. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso local de trabalho, promovendo um ambiente onde todos os funcionários se sintam valorizados e capacitados a contribuir para o sucesso do restaurante.

Requisitos

Formação e experiências desejáveis: • ensino médio completo; • experiência anterior como cozinheiro (a); • disponibilidade de horário • fácil acesso ao local de trabalho

Ensino Médio Completo

Atribuições

Descrição do cargo / responsabilidades: • produzir pratos (a la carte e menu executivo); montar pratos para o buffet, festivais e coffee break; cuidados na manipulação e confecção dos alimentos, na manutenção dos mesmos dentro dos parâmetros determinados • executar o controle de segurança alimentar. Seguir sempre os procedimentos de higiene pessoal, de utensílios, equipamentos, móveis e ambiental, de segurança alimentar; • manter as instalações, equipamentos e utensílios em excelentes condições de operação e higiene; • contabilizar o estoque, no mínimo 2 (duas) a 3 (três) vezes por semana, ou sempre que for necessário. Fazendo esta contagem de forma criteriosa e anotando as quantidades apuradas com precisão, passando-as para o setor de compras ou pessoa designada para isso;

Disponibilidade

Manhã, Noite.

Tipo de Vínculo

Efetivo .

Benefícios

V.t + gorjeta