Vaga: Chefe de Cozinha em Sao Jose dos Pinhais/PR

Descrição Geral

Localização: Aeroporto afonso pena empresa: Grupo fit - living e quiosque heineken horário: 6x1, turno a combinar salário: A definir + vt + refeição no local + remuneração variável podendo duplicar o salário

Requisitos

Formação em gastronomia ou área relacionada. Experiência comprovada como chef de cozinha. Fortes habilidades de liderança e gestão de equipe. Criatividade e paixão pela culinária. Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal. Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas. Conhecimento aprofundado em segurança alimentar e higiene.

Técnico/Pós-Médio Completo

Atribuições

Liderar e gerenciar a equipe de cozinha, incluindo treinamento, desenvolvimento e motivação dos colaboradores. Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência no preparo dos pratos. Desenvolver e inovar o menu, mantendo a identidade culinária do estabelecimento. Gerenciar o estoque de ingredientes, incluindo pedidos, recebimento e controle de qualidade. Assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene. Colaborar com a equipe de gestão para definir objetivos e estratégias para a cozinha. Resolver problemas operacionais e lidar com situações de alta pressão. Manter-se atualizado sobre tendências culinárias e técnicas de cozinha.

Disponibilidade

Tarde, Manhã, Noite.

Tipo de Vínculo

Efetivo .