Vaga: Vaga de barman em Atibaia/SP
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Cargo/Função: barman
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Localização: Atibaia / SP
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Salário: a combinar
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Empresa: Confidencial O que é isso?
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Atibaia/SP do ramo Bebidas, contrata barman.
Atribuições
A bourbon gastronomia, uma das empresas líderes no mercado hoteleiro, está buscando barman, para o bourbon resort atibaia, localizado na cidade de atibaiasp. Este profissional será responsável por preparar bebidas e coquetéis, colocando seu conhecimento e técnicas à disposição para otimizar a percepção e experiência dos clientes, obedecendo as premissas da coquetelaria e mixologia contemporânea, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecer e manter políticas gerais da bourbon hospitalidade. Atividades: - Efetuar a mise en place necessária para a abertura do ponto de venda. - Atender às solicitações recebidas, preparando as bebidas de acordo com as fichas técnicas. - Aproximar-Se do cliente, receber e atender suas solicitações, sugerindo os itens do cardápio, com o objetivo de proporcionar serviço de qualidade. - Comandar com as solicitações efetuadas, detalhando tipos e quantidades, para que os pedidos possam ser requisitados junto às áreas responsáveis. - Manter constante atenção às solicitações dos clientes, antecipando-Se na reposição de bebidas e produtos. - Preparar as bebidas solicitadas, seguindo receitas pré-Definidas. - Certificar-Se que as bebidas sejam servidas de acordo com as especificações. - Entregar ao cliente a conta ou comanda da refeição, após a sua solicitação, aguardando a forma de pagamento escolhida pelo cliente ou assinatura, quando for o caso. - Controlar a entrada e saída de bebidas, através de métodos específicos utilizados pela empresa. - Analisar e comunicar ao líder do setor possíveis faltas de insumos, equipamentos em tempo hábil. - Solicitar a compra de bebidas, através de requisição específica, visando atender às necessidades dos bares, restaurantes e eventos. - Providenciar a retirada de utensílios que não estejam em uso, limpando mesas e arredores, visando manter o ponto de vend
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